Mogroside Ⅴ Luo Xan Guoning asosiy samarali tarkibiy qismi bo'lib, u Luo Xan Guodan xom ashyo sifatida qaynatish, konsentratsiyalash, quritish va boshqa jarayonlar orqali tayyorlanadi.Mogroside Ⅴquritilgan mevalarda 3,775-3,858% ni tashkil etadi, bu och sariq rangli kukun bo'lib, suvda va suyultirilgan etanolda oson eriydi. Bozorda siraitia grosvenorii tatlandırıcılarının shirin glikozid miqdori asosan 20% -98% ni tashkil qiladi va shirinligi 80 dan farq qiladi. martadan 300 martagacha.Keling, mogrosidning roli va qo'llanilishini ko'rib chiqamiz.
Mogroside Ⅴquyidagi funksiya va ilovalarga ega:
1.Tatlandırıcı:Mogroside Ⅴoziq-ovqat, ichimliklar, tamaki va boshqa mahsulotlar uchun tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin va an'anaviy shakar tatlandırıcısının o'rnini bosishi mumkin.
2.Antioksidant ta'sir:Mogroside Ⅴ ma'lum bir antioksidant ta'sirga ega, bu hujayra qarishini sekinlashtirishga va surunkali kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.
3.Gipoglikemik ta'sir: Mogroside Ⅴ insulin sekretsiyasini rag'batlantirishi, qondagi qand miqdorini kamaytirishi va diabet bilan og'rigan bemorlarga ma'lum terapevtik ta'sir ko'rsatishi mumkin.
4.Kilo yo'qotish ta'siri:Mogroside Ⅴyog'ning sintezi va to'planishini inhibe qilishi va vazn va yog' miqdorini kamaytirishga yordam berishi mumkin.
Izoh: Ushbu maqolada keltirilgan potentsial samaradorlik va ilovalar hamma uchun ochiq adabiyotlardan olingan.
Xabar vaqti: 25-may-2023-yil