Steviosidlar past kaloriyali va yuqori shirinlikdagi tabiiy tatlandırıcılar

Steviozidlar sof tabiiy, past kaloriyali, yuqori shirinlik va "odamlar uchun uchinchi avlod sog'lom shakar manbai" deb nomlanuvchi yuqori xavfsiz modda sifatida an'anaviy tatlandırıcılar o'rnini bosadigan va oziq-ovqat sanoatida sog'lom tatlandırıcı sifatida qo'llanilishi aniqlangan. Hozirgi vaqtda steviozidlar pishirish, ichimliklar, sut mahsulotlari va shakarlamalar kabi mahsulotlarda qo'llaniladi.

Steviosidlarning samaradorligi va ta'siri

1.Ta'mni sozlash

SteviozidlarBu juda shirin ta'mga ega.U kundalik hayotda saxaroza o'rnini bosa oladi.Uning shirinligi saxarozanikidan 300 baravar ko'pdir.Odatda odamlar kek, konfet va ichimliklarni qayta ishlaganda ovqatlariga lazzat berish uchun steviya qo'shadi, bu esa unga kuchli shirinlik berishi mumkin. tananing haddan tashqari issiqlikni so'rib olishiga olib kelmasdan. Qandli diabet va semizlik bilan og'rigan bemorlar ham uning qayta ishlangan ovqatidan foydalanishlari mumkin.

2. Energiyani to'ldirish

Steviozidlar tanani mo'l-ko'l energiya bilan to'ldirishi va inson muhitining kislota-baz muvozanatini saqlab turishi mumkin bo'lgan tatlandırıcı hisoblanadi.Uni qabul qilish charchoq alomatlarini sezilarli darajada engillashtirishi va charchoqqa qarshi qobiliyatni yaxshilashi mumkin.

3. Ovqat hazm qilishni rag'batlantirish

SteviozidlarSuvda eriganidan keyin ko'p miqdordagi faol fermentlarga aylanishi mumkin. Inson tanasi tomonidan so'rilganidan so'ng, bu faol fermentlar og'iz tupurigining sekretsiyasini rag'batlantirishi va oshqozon va ichak sharbatlari kabi ovqat hazm qilish suyuqliklarining sekretsiyasini tezlashtirishi mumkin. inson oshqozonining ovqat hazm qilish funktsiyasini yaxshilash, ovqat hazm qilish va so'rilishini tezlashtirish, taloq va oshqozon bezovtaligini va hazmsizlikni engillashtirish.

4.Go'zallik va go'zallikni saqlash

Odamlar odatda ozgina ovqatlanadilarSteviozidlar,bu shuningdek nozik terini oziqlantirishi mumkin. U teri hujayralari uchun boy oziq moddalar bilan to'ldirishi, teri hujayralarining yangilanishini rag'batlantirishi, terining elastikligini oshirishi, ajinlarni kamaytirishi va terini yosh va sog'lom saqlashi mumkin. tanadagi melanin va teri yuzasida dog'larni suyultirish.

Izoh: Ushbu maqolada keltirilgan potentsial samaradorlik va ilovalar hamma uchun ochiq adabiyotlardan olingan.