Steviosid - bu steviya o'simligining barglaridan (shuningdek, steviya barglari sifatida ham tanilgan) olingan yangi tabiiy tatlandırıcıdır. U organizmga hech qanday nojo'ya ta'sir ko'rsatmaydi va qon shakarini nazorat qilish, ovqat hazm qilishni rag'batlantirish, inhibe qilish va sharoitlar uchun terapevtik foyda berish kabi funktsiyalarga ega. semizlik, diabet, gipertoniya, yurak kasalliklari va tish bo'shliqlari kabi.
ning afzalliklaristeviozidTabiiy tatlandırıcı sifatida asosan quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Tabiiy manba: Stevioside steviya o'simligining barglaridan olinadi, bu uni hech qanday kimyoviy qo'shimchalarsiz tabiiy tatlandırıcı qiladi, bu esa inson tanasiga hech qanday nojo'ya ta'sir ko'rsatmaydi.
Yuqori shirinlik va past kaloriya: steviosidning shirinligi saxarozadan ko'proq bo'lib, sezilarli darajada past kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Bu steviosidni mukammal vazn nazorati va qon shakarini boshqarish afzalliklari bilan nol kaloriyali ideal tatlandırıcı qiladi.
Uzoq muddatli shirinlik: Steviosidning shirinligi og'izda achchiq yoki metall ta'mni qoldirmasdan uzoqroq davom etadi.
Tishlar uchun korroziy emas:Steviozidtishlarga korroziy ta'sir ko'rsatmaydi, bu uni og'iz salomatligi uchun foydali qiladi.
Ideal xarakteristikalar: Stevioside yuqori shirinlik, past kaloriya, yaxshi eruvchanlik, yoqimli ta'm, issiqlikka chidamlilik, barqarorlik va fermentlanmaslikka ega. Bu xususiyatlar uni oziq-ovqat, ichimliklar va farmatsevtika sanoatida qo'llash uchun ideal tabiiy tatlandırıcı qiladi.
Xulosa qilib aytganda, afzalliklaristeviozidTabiiy tatlandırıcı sifatida asosan tabiiy kelib chiqishi, yuqori shirinligi, past kaloriyaliligi, uzoq muddatli shirinligi, tishlarga korroziy emasligi va oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida keng qo'llanilishiga imkon beradigan turli xil ideal xususiyatlarga ega.
Eslatma: Ushbu maqolada keltirilgan potentsial imtiyozlar va ilovalar nashr etilgan adabiyotlardan olingan.
Xabar vaqti: 28-sentyabr, 2023-yil