Luo Xan Guo ekstrakti - bu Cucurbitaceae oilasining Luo Xan Guo mevasidan olingan, ekstraksiya, konsentratsiya, quritish va boshqa jarayonlar bilan tozalangan, sof tabiiy ta'mni tetiklantiruvchi yuqori tatlandırıcıların yangi avlodidir.U maxsus hidli ochiq sariq kukun ko'rinishiga ega va suvda va suyultirilgan etanolda oson eriydi.Mahsulot nol kaloriya, past kaloriya, kislota va gidroksidi qarshilik, yuqori harorat, barqarorlik, yaxshi suvda eruvchanlik va yaxshi ta'mga ega.ning afzalliklarini ko'rib chiqaylikLuo Xan Guo ekstraktiquyidagi maqolada tabiiy tatlandırıcı sifatida.
ning afzalliklariLuo Xan Guo ekstraktitabiiy tatlandırıcı sifatida
1, Yuqori shirinlik.Bu taxminan 300 marta saxaroza.
2, past kaloriya.Shirinlik teng bo'lganda, issiqlik saxarozaning atigi 2% ni tashkil qiladi.
3, Yengil rang va yaxshi suvda eruvchanligi.Bu ozgina sarg'ish kukun, suvda oson eriydi.
4, Yaxshi barqarorlik.Termal barqarorlikda juda yaxshi.Neytral suvli eritmada 100 ℃ da 25 soat davomida doimiy ravishda isitiladi yoki uzoq vaqt davomida havoda 120 ℃ da isitiladi, lekin u hali ham buzilmaydi.Bundan tashqari, u pH qiymati 2,0 ~ 10,0 oralig'ida saqlanganida 2 yil davomida pH qiymati bilan hech qanday o'zgarishlarga duch kelmaydi.
5, Ovqatlanish xavfsizligi.(O'tkir toksiklik testi mahsulotning toksik bo'lmagan sinf ekanligini va LD50 qiymati 100 g / kg dan yuqori ekanligini ko'rsatadi).
Luo Xan Guo ekstraktishirinlik va tetiklantiruvchi ta'mni oshirish uchun lazzat va xushbo'y formulaga xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida qo'shilishi mumkin.Hozirgi vaqtda nosozliklarni tuzatish formulasiga qo'shilgan lazzatlar va hidlarLuo Xan Guo ekstraktioziq-ovqat, ichimliklar, shirin taomlar, qutulish mumkin bo'lgan lazzatlar, salat kiyinish va boshqa sohalarda muvaffaqiyatli qo'llanilgan va ularning ajoyib shirin ta'mi, mahsulot barqarorligi va eruvchanligi mijozlar tomonidan e'tirof etilgan va odatda iste'molchilar tomonidan mamnuniyat bilan qabul qilingan.
Eslatma: Potentsial samaradorlik va ushbu maqolaning kirish qismida yoritilgan ilovalar nashr etilgan adabiyotlardan olingan.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 17-may